福州信福食品有限公司系臺商獨資企業，創辦于2002年8月27日。是以水產品、調理食品
的研發、加工、出口為一體的企業。公司注冊資金150萬美元，占地面積4000m2，建筑面積
3700m2。養殖場面積6000m2。年生產各類水產品約1000噸。
公司加工廠與海岸碼頭相連,原料來源方便快捷,交通方便，有較好的地域環境。公司環境
清潔衛生，無物理、化學、生物等污染源，沒有危害水產品的不良氣味、有毒氣體、煙塵等。
公司具有原料處理、粗加工、精加工等符合衛生要求的生產車間，采用國內外先進生產線、蒸汽鍋爐、單體速凍機、平板速凍機、急凍間、制冰機、真空包裝機、金屬探測器以及系列配套設施。主要產品有：真鯛、章魚, 魷魚、鯊魚等,產品主要銷往日本及其它國家和地區。公司已與多個國家和地區的廣大客戶建立了良好的合作關系。
公司成立以來，根據新的《出口食品生產企業衛生要求》（2002年5月20實施），結合本公司實際情況著手對公司廠房及有關設備進行全面規范的技術改造，使之能夠符合GMP標準要求。公司擁有一批責任心強、經驗豐富的管理人員和技術骨干，員工150多人。目前，公司正按ISO9001：2000標準、《出口食品生產企業衛生要求》、《危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系及其應用準則》和《食品衛生通則》及相關的法律法規的要求，建立更具有可操作性、完整性、科學性的一體化的質量管理體系,。
福州力美水產科技有限公司為我司配套養殖公司，該養殖公司以符合出口標準的水產品作為養殖目標，堅持新型的養殖理念，大力發展綠色養殖，不使用危害水產品的藥品，使用天然無公害的有機餌料，合理規劃養殖區域，控制養殖密度。邀請富有經驗的養殖技術人員長期指導，樹立科學化、標準化、人性化養殖，推進養殖產業健康發展。保證原料持久穩定且高品質的向信福供應。
除了有強勢的原料供應，我司還全程投入福州皇臣餐飲有限公司旗下的一本屋小吃連鎖，一本屋堅持新鮮食材，本色加工，以富含多種氨基酸和維生素的魚漿本味小吃為主打，還原美食本味，一統中、臺、日、泰風情，打造新鮮、健康、優質的“本色食概念”。
福州信福食品有限公司整合新的發展理念，從原料—加工—銷售的一條龍經營模式，進入科學化管理 將企業做大做強
本公司將一如既往，以誠信為本，視產品質量為生命，我們追求的目標是：把安全、衛生、營養的產品送給消費者。
